2014年的暑期，浙江医药高等专科学校“舌尖上的守护”暑期社会实践队一行来访大洋世家今日公司，参观工厂的食品加工工艺及宣传食品安全知识。

    “民以食为天，食以安为先”，针对本次暑期实践，公司从理论学习和实地参观两部分展开活动。理论学习部分，首先重点强调食品安全工作和严格监管的重要性，实行预防为主、风险管理、全程监控、社会共治；其次介绍从源头控制品质，金枪鱼从远洋捕捞上来开始，采用“全程冷链技术”，以确保从捕捞到加工、再到物流、餐桌整个过程的保质保鲜；罐头加工过程中，一律采用180至200摄氏度高温杀菌（罐头的加工全部采用高温、高压、密闭的方式进行杀菌处理），确保产品无需防腐剂也能够达到国家规定标准；最后阐述了在食品流通环节全程可追溯的重要性。

    实地参观采用边参观边讲解的方式，深入介绍了公司在食品营养保障、流通运输方式及储存方法等方面是如何做到安全生产的层层落实和品质管理的步步到位。同时，实践队员们学习热情十分高涨，就金枪鱼的分级、蒸煮、鱼柳整理等专业知识方面提出了很多疑问，活动也在学习声中圆满结束。

    队员们真心实意的称赞企业，认为食品行业十分需要我们这样的龙头企业做表率、立标杆,自身争做食品安全卫士，将此作为使命，时刻关注舌尖安全，为食品安全贡献力量。而公司在今后的生产中，也会更精益求精，通过我们的不懈努力，为“舌尖上的安全“出一份微薄之力！