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  超低温金枪鱼的加工流程
● 海上捕捞(在国际渔获配额制度下进行捕捞,使金枪鱼的渔获量和可持续生产量平衡)
● 超低温鱼体处理过程:放血、去鳃、去内脏,将容易腐败及影响鱼肉鲜度的部分剔除,不仅能保持鱼体中的蛋白质、脂肪酸、铁质及DHA、EPA不变,同时也使鱼肉更加美味,没有鱼腥味。
● 超低温速冻(-60℃速冻,使活体细胞膜免遭破坏,保持肉质新鲜)
● 超低温海运(运输过程中始终保持-60℃的状态,使鱼品新鲜到岸)
● 超低温加工基地切割(利用先进的切割设备,检验肉质等级和加工分割)
● 超低温物流(在每一个物流环节保持-60℃的超低温状态,以保持完美的鲜度)
● 专柜、卖场。
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