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  超低温金枪鱼的食用方法

一、生吃。酱油(生鱼片专用)、芥末少许搅拌调匀后,蘸生鱼片即可食用。
二、制作寿司。                      
三、熟吃。红烧或铁板烧。

 

超低温金枪鱼的温盐水解冻方法

 已解冻的金枪鱼(未吃完的),用保鲜膜盖住,或者用干净的吸水纸或半湿毛巾包住,放入冰箱冷藏室(0-4℃)保存,可放1-2天,已解冻的金枪鱼请勿再次冷冻。

 

  金枪鱼部位图

    金枪鱼不同的鱼种和不同的部位,其经济价值不同

 

 

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